
Гурьевская каша (манная) с орехами и сухофруктами
Классический русский десерт с нежным вкусом и хрустящей карамельной корочкой.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте сухофрукты (промойте и залейте кипятком на 20 минут) и орехи (прокалите на сковороде).
Доведите молоко до кипения, добавьте 1 ст.л. сахара и тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая венчиком. Варите кашу, продолжая помешивать, 5 минут, добавьте масло, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Выложите слоями кашу, сухофрукты и орехи в жаропрочную посуду, посыпав верхний слой каши 1 ст.л. сахара.
Запекайте 10-15 минут при 180°C до румяной корочки.
